Cho lòng trắng trứng vào Cu(OH)2/OH– thấy xuất hiện màu:
A. Vàng
B. Tím
C. Xanh
D. Đỏ
Đáp án: B
Các peptit (trừ đipeptit) phản ứng với Cu(OH)2/OH- tạo hợp chất màu tím (phản ứng màu biure).
Lòng trắng trứng là một polipeptit nên có phản ứng màu biure với Cu(OH)2/OH- tạo hợp chất màu tím.
Hocvn chúc các bạn học tập tốt!
Xem thêm:
[GIẢI ĐÁP] Liên Kết Photphodieste Là Liên Kết Giữa Các Nguyên Tố Nào?
[GIẢI ĐÁP] Không Dùng Axit Sunfuric Đặc Để Làm Khô Khí Nào?
[HƯỚNG DẪN] Bài Tập Khử Glucozo Bằng H2
[GIẢI ĐÁP] Hidrat Hóa 2 Anken Chỉ Tạo Thành 2 Ancol, Hai Anken Đó Là Gì?
